仕事と子育てをしていると、どうしても料理に時間をかけたくなくなりますよね。
ところが、最近ある調理器具を手に入れてからすごく料理が楽になりました。
それは、「スロークッカー」という調理器具です。
ちなみに、私が購入したスロークッカーはこれです。
今回は、そのスロークッカーの紹介記事です。
Contents
スロークッカー とは
長時間かけて低温調理する炊飯器のような調理器具です。
仕事に行く前に、食材を入れてスイッチを入れておけば、
帰る頃にはおいしい煮込み料理ができています。
買おうと思ったきっかけ
作り置きをやめた
以前は、たっさんが土日に作り置きをしていました。
でも、たっさんが大変なのと、作り置きだと同じものが続いたり、
衛生面から微妙ということでやめることにしました。
タツ子も大きくなってきたし、
毎日、仕事が終わってから私が料理をすることにしました。
帰ってきてから、子供の面倒をみながら料理が大変
作り置きをやめたのはいいんですけど、
仕事が終わった後って疲れてますよね。
そんな状態で、保育所からタツ子を迎えに行って、
タツ子に気を配りながら、子供の分と自分の分の料理を作るのが大変でした。
美味しくて、栄養満点のものも手間をかけずに食べたい
やっぱり出来立ての美味しいものを食べたい。
最近、ダイエットも意識するようになったので、
できるだけ野菜も取って、栄養満点のものを食べたい。
自分でも欲張りかなって思いますけど、できることならそうしたいなと。
使い方
肉と野菜を適当に刻んで入れる
その日の気分で冷蔵庫にある肉と野菜を適当に入れます。
まず野菜を入れます。
次に肉を入れます。
食材の組みあわせは適当でも大丈夫です。
塩とスパイスを入れる
味付けは塩分の量さえ間違えなければ大丈夫です。
塩分量については、最近読んだロジカルクッキングが
すごく参考になったので、また別の記事で触れたいと思います。
あとは、お好みに合わせて、スパイスを入れたらオッケーです。
タイマーをセットする
あとは、タイマーをセットします。
大体5時間くらい煮込めば肉と野菜がいい感じになるので、
13時から煮込みを開始することが多いです。
やっさんが購入したツインバードのスロークッカーには、
タイマー機能がないので、別売りのタイマーを使って設定しています。
レシピはいっぱいクックパッドにある
やっさんは適当にやることも多いですが、クックパッドにも
スロークッカーでレシピを検索すれば沢山ヒットするので、
そこから選んでくることもいいです。
- カレー
- ビーフシチュー
- 豚の角煮
- 肉じゃが
- おでん
- 砂肝のコンフィ
作るものに悩んだら大体作りたいレシピが見つかります。
使ってみて
朝の15分くらいで調理が終わる
大体タツ子がご飯が食べている間に、たっさんが朝ごはんのスムージーを作るんです。
そのついでにたっさんが仕込みをするので、15分くらいで終わります。
帰ってきてすぐに食べられる
帰って来たらもうできているので、器に入れるだけです。
温めなおす必要もありません。
仕事で疲れた状態で、
子供の相手をしながらご飯を作るという負担から解放されました。
煮込んでいるので野菜がいっぱい採れる
煮込んでるので白菜4分の1とかキャベツ半玉とかでも、
すごく縮むのでたくさん食べれます。
美味しい
肉もホロホロになります。
野菜もよく味が染み込んで本当に食べやすいです。
まとめ
スロークッカーを使えば、
こんな具合に手間をかけずに
出来立ての美味しいご飯を食べることができます。
今度はおすすめのスロークッカーの比較記事や
スロークッカーのさらに捗る使い方とかも記事にしていこうと思ってるので、
楽しみにしておいてください。
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